WINTERSWIJK – Chefkok Nel Schellekens is vrijdagavond te zien op tv in het NPO2-programma Landinwaarts. De kokkin van restaurant De Gulle Waard verwierf landelijke bekendheid met haar van-kop-tot-kont-concept waarbij zoveel mogelijk delen van het dier gebruikt worden voor consumptie. In haar keuken wordt alles verwerkt tot een gerecht, van de hersenen tot de niertjes. De reportage is van Janny van der Heijden.
Uitzending: vrijdag 25 november, 19.20 uur, NPO2